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国庆蛋价先抑后扬 后期路在何方?鸡蛋:听二师兄的
来源:网络整理 时间:2019-10-09 19:12浏览量:

  8月能繁母猪存栏和生猪存栏同比增速下降30%以上,再度刷新历史新低。由于能繁母猪存栏会影响后续生猪的供应,而目前已观测到的能繁母猪存栏同比增速已连续11个月出现下滑,这意味着未来6个月以内生猪的补栏比较困难,今年生猪存栏必然无法恢复。此外,四季度通常是猪肉需求旺季,猪肉价格难以大幅下跌,对鸡肉和鸡蛋价格形成支撑。

  当前市场的矛盾在于猪肉缺口的背景下,鸡蛋价格没有可以参考的历史信息。由于猪肉价格上涨利好淘汰鸡的价格,目前主产区的淘汰鸡价格创历史新高。老鸡淘汰节奏加快,育雏和青年鸡短期内供给无法及时增加,这会带来鸡蛋供给的短暂缺口。中秋至10月中旬,虽然鸡蛋现货价格由于中秋节、国庆节备货结束后价格呈现季节性回落,但10月中旬至春节前这段时间,鸡蛋需求仍处于次旺季,蛋价保持相对稳定。目前现货价格折合盘面在5000元左右,鸡蛋11月、12月和明年1月期货合约仍处于深度贴水,在现货价格不存在大幅回落的背景下,随着交割月的临近,上述合约均会走基差修复行情。

  国庆假期前后,鸡蛋价格先抑后扬,北京主流价格先是从节前的5.11元/斤左右回落至4.33元/斤,而后反弹企稳,7日北京主流蛋价在4.7元/斤左右。事实上,9月中至10月初鸡蛋价格振荡回落,是受到节日影响明显。不过,市场人士表示,短期内蛋价可能将维持上下振荡,向下空间并不大。目前鸡蛋的供需格局与往年不同,不能套用往年的经验判断未来蛋价的走势。在生猪缺口补上、猪肉价格回落之前,禽肉、禽蛋价格可能都将维持相对稳定的价格区间。

  “在国庆节之前,国内商超、蛋商以及其他消费环节都在备货,都有大量的库存。国庆节长假人们更倾向于出去玩,因此国庆节期间的城市人口外流造成了销量下降,鸡蛋卖不动自然就掉价了。”沈阳京禾牧业有限公司总经理刘沛京对期货日报记者说,不过,节日后期蛋价虽有小幅回升,但是可能向上动能不足,后期可能将维持上下振荡的态势。

  国庆节临近结束,鸡蛋消费逐步恢复正常,走货加快,终端环节需要补货,因此蛋价止跌企稳。

  事实上,在9月中下旬,随着中秋节食品厂及终端方面节前备货的结束,市场需求减少,鸡蛋走货缓慢,蛋价就进入逐步下行的通道。10月初,蛋价下行延续,不过随着假期的结束,蛋价已经逐渐止跌企稳。

  在刘沛京看来,后期蛋价持续下行的可能性并不大,可能将维持4.4—4.5元/斤的价格。事实上,由于非洲猪瘟的疫情影响,生猪缺口较大,其他肉类包括禽蛋类都有一定的替代效应,因此价格都有不同幅度的抬升。可以说,今年鸡蛋的供需格局与往年不同,不能套用往年的经验判断未来蛋价的走势。“目前的蛋鸡存栏量放在往年的话,蛋价可能会往下走了,但是今年猪肉缺口较大,把其他连肉带蛋的价格都拉起来了,禽蛋整体价格都不便宜。就算在现在的基础上再增加10%的存栏,蛋价也并不会太低。”刘沛京说。

  “从目前的情况来看,暂时看不到蛋价下跌的动力,后期应该会企稳反弹。事实上,现货这次跌的低点还是较难突破的。”一德期货生鲜品事业部总经理易乐对记者表示,除了作为蛋白替代,需求端有所支撑之外,高淘汰鸡的价格也对蛋价有所支撑。因为蛋价一旦下行,养殖户就会倾向于淘汰,淘汰造成供应缩紧,蛋价就会跌不动。

  芝华数据认为,淘汰鸡对鸡蛋的影响主要表现为:当鸡蛋价格下跌、而淘汰鸡的价格因为受到猪价影响而维持高位时,会导致养殖户出现落袋为安的心理,从而刺激养殖户淘汰老鸡,这会进一步助推蛋价的上涨。

  据了解,今年以来淘汰鸡的价格一路攀升,数据显示,9月淘汰鸡价格持续上涨,截至9月30日,淘汰蛋鸡全国平均价格指数为7.92元/斤,较8月底的6.36上涨1.56元/斤,涨幅高达24.5%,而对比去年同期,较去年8月31日的4.44元/斤上涨3.48元/斤,涨幅高达78.4%。

  未来蛋价的走势仍需重点关注来自生猪方面的影响,一旦生猪缺口补上、猪肉价格回落,其他的肉类、禽蛋类价格可能将出现大幅回落。不过,生猪的缺口补上仍需要时间。

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